青稞酒 的醇香是一步步精细工艺的结晶。品味青稞酒,品味人生。 一方水脉育一方酒灵,唯高原龙脉,造就天赐美酒。天佑德青稞酒,汲取威远古井之水,乃冰川融雪与森林溪泉交汇
青稞酒的醇香是一步步精细工艺的结晶。品味青稞酒,品味人生。
一方水脉育一方酒灵,唯高原龙脉,造就天赐美酒。天佑德青稞酒,汲取威远古井之水,乃冰川融雪与森林溪泉交汇,经高山岩层渗透而成。水质清冽甘甜、软硬适中,水源从未蒙尘,是世间少有的酿酒好水。所得佳酿,清雅流芳,一品即知。
“酒以曲为骨”天佑德青稞酒采选近乎稀有的青稞品种,配以地产豌豆,择时制曲:冬春季节制得“槐瓤曲”(中低温曲),夏秋季节值得“白霜满天星曲”(中高温曲)。两样酒曲均在祁连山脚下的天然微生物群落中制得,曲香纯正,所酿酒体清雅怡悦,绵甜丰厚。
酒之风格,源于酒窖。天佑德青稞酒,采高原花岗岩围成条石窖池,酒界唯一,青稞独有。任时光蹉跎、酒香浸润,始终保持窖池的天然清净,酒醅自然清香;乃是青稞酒风味纯正、清雅爽净的秘密之所在。
纯美青海,纯美高原。自古以来,佳境出美酒。天佑德青稞酒的产地青海互助县,位于高原东北部,三面环峰,林区密布,山水宜人。这里日照充沛(年均日照2593h),气流稳定,温差较小(年均气温1.0度-2.4度);高原独有的温带大陆性气候在此形成不可复制的微生物圈,为酿酒创造了得天独厚的条件,堪称高原上的“茅台镇”。