青藏高原是唯一一片净土，而且青稞这个植物只有在3500米以上才能生长，是非常好的。这个植物一直是当地民族，像藏族、汉族，甚至是土族的主要食品。在那么高的高原缺氧的地方，人们没有蔬菜吃，但是一天喝点茶，然后吃点青稞的藏粑，或者是饮点酒以后，经过医学的化验，既不缺维生素，也不缺蛋白质。这是一个很神奇的植物。

好的植物当然需要高的产量才能满足人们的需要，为此，迪庆推广青稞标准生产技术。

2010年，迪庆州土肥站与香格里拉县农业部门、青稞产业开发企业合作承担“青稞标准生产技术示范”项目，项目实施后，探索出了青稞标准化生产栽培技术。

通过示范推广应用，2010年冬青稞示范区每亩最高单产达713.24公斤，为我州青稞生产及产业培植起到了积极作用。

青稞的产出多了，对于需要青稞原料的青稞酒行业来说也是一个喜讯。这就充分保证了酿酒所需要的原材料，保证了青稞酒的充足供应。让这个人间无上的美酒——青稞酒能够更多的走上好酒的朋友的口中，让他们品尝到这来自净土的滋润。