拍卖行一般征集的茅台酒多为“古旧茅台”。广州嘉德李旻告诉记者，从近2年的拍卖市场可见，流通的茅台酒大多都为2000年以前的，定价基本按“越老越陈越贵”的规律。不过除了真伪和年份之外，茅台酒的保存状态极为重要。

据了解，保存状态包括酒体和包装两方面。如果有市民想拿茅台酒上拍，拍卖公司一般要给这瓶酒“称重”。李旻介绍：“在保存过程里，白酒很有可能挥发，重量肯定会变化，影响了价格。”而包装包括酒标、盖子或封纸完好等。据了解，不同年份的茅台酒包装有所不同，比如有的年份如1996年用的是铁盖，而有的时候瓶口上会包上一层红色的塑料纸。

曾经无意收藏了一箱1983年的茅台酒，又无意将酒标破坏的市民王女士告诉记者：“早知道有酒标才值钱，我就不"勤奋"地把酒瓶刷得那么干净了。”虽然这箱茅台酒年份已接近30年，李旻却称其上拍意义已经不大了。

除了品相外，不同牌子的茅台酒价格也不一样。比如拍卖市场上最热门的要数“五星”、“飞天”，而出口系列和国宴系列也都颇为受宠。有市场人士发现，大多数手中有一两瓶茅台酒的都不是“懂酒之人”，对茅台酒了解程度也并不是太高，最好在上拍前先做好功课，虽然茅台酒价格屡屡爆出高价，但是并非所有市民家中的茅台酒都能有一样的成交价。市场人士建议市民可以了解近期不同系列、不同年份的茅台酒成交价格区间后以此为参考，掂掂自己的茅台酒的“分量”再到拍卖行送拍。