这么贵的酒为什么还会供不应求呢?一名从事白酒销售的工作人员告诉记者说，这个高档白酒一般是用来请客送礼的，茅台酒作为国酒是中国白酒的第一品牌，自然长期是供不应求，也有句话说，说喝茅台的不买茅台，买茅台的不喝茅台，这已经成为当前市场上的一种怪现象了。

当茅台、五粮液等高档白酒为涨价摇旗呐喊的时候，这次中低档的白酒也不甘示弱，作为二线知名品牌丰谷酒业就扛起了2012年的第一波涨价大旗。高档白酒的主力消费渠道是通过团购、商超还有餐饮，由于商超、餐饮这两大流通渠道成本很高，滋生出来的费用必然就会转嫁到消费者身上，因此就导致了高档白酒价格年年上涨。

相比之下中低档白酒涨价略显得谨慎一些，他们主要是通过促销的手段来吸引消费者。中档白酒闻风而动纷纷涨价就说明了，在茅台、五粮液、泸州老窖等这些高档白酒加入千元销售俱乐部之后，中档的白酒意在通过提价抢占一线白酒留下来的空白地带，从而缩小与高档白酒的差距。