1.食醋解酒法 ：食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。

2.喝适量糖茶水：可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。

3.白萝卜解酒：取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。

4.甘蔗解酒：取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。

5.鲜橙解酒：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。

6.生梨解酒：将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。

7.食盐解酒：若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。

8.绿豆解酒：将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。

9.酸枣、葛花根解酒：取酸枣、葛花根各10克。