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青稞酒文化之藏历新年——拉萨“醉”在不眠中

发布日期:2011-04-13 10:07   来源:青稞酒交易网   作者:ht   浏览次数:
5日是藏历大年初一,藏历新年的庆祝活动步入高潮。在出门采访之前,司机拉巴对记者说:“一定做好喝酒的准备。”

当我来到拉萨市俄杰塘居委会,这里正在举行居民的团拜会。大家身着传统的节日盛装,拿来了自家酿的青稞酒和“卡塞”(传统油炸食品)等食品,围坐下来就开始了互相敬青稞酒

 

每个家庭都用水壶装着自酿的青稞酒,轮流地敬酒喝酒。不同家的青稞酒有不同的口味,尽管现在有企业批量生产的青稞酒上市,但老百姓还是喜欢在过年的时候自己酿制青稞酒,这样更能显示主人家的用心和对客人的尊重。

 

一轮酒喝下来,已经有不胜酒力的人瘫坐在椅子上,记者作为客人被频繁“进攻”。随后居民们围成一圈跳起了舞,大家情绪饱满动作整齐划一。“你看,大家过年了多高兴!”居民拥珍说。

 

“扎西德勒(吉祥如意)”是拉萨今日使用频率最高的词语,碰面或者打电话,双方的第一句话一定是“扎西德勒”。在拉萨街头和社区里,不时能 见到捧着“切玛”盒(五谷丰收斗),端着青稞酒到亲戚朋友家拜年的人。这时无论是否相识,只要向人家道一声“扎西德勒”,他们都会热情地走上来,倒上一杯 青稞酒,用藏族传统的喝酒方式“三口一杯”请你喝下。

 

今天不仅人醉,拉萨城也沉醉在快乐之中。城市里每个人的不同快乐,构成了这个城市的快乐。上午在大昭寺和布达拉宫门前,都排起了绵延数公里的朝佛队伍,信教群众享受着他们朝佛的快乐;公园里、小区广场上,最快乐的依然是穿着新藏装蹦蹦跳跳的孩子们;每个家庭、每个单位里,人们享受着团聚的快乐和藏汉一家亲的融洽气氛。

 
 
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